\n<\/p>\n
JAKARTA – Kementerian Pariwisata mendorong kekayaan kuliner Indonesia menjadi alasan wisatawan melakukan perjalanan, bukan sekadar pelengkap ketika berkunjung ke suatu daerah.<\/p>\n
Langkah itu dikembangkan melalui Wonderful Indonesia Gastronomy atau WIG 2026 yang mempertemukan pelaku kuliner, industri, pasar, akademisi, komunitas, hingga praktisi.<\/p>\n
Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana mengatakan kekayaan gastronomi Indonesia perlu didorong menjadi daya tarik wisata yang memberi manfaat ekonomi bagi masyarakat.<\/p>\n
\u201cTujuan akhirnya bukan sekadar membuat orang mencicipi makanan Indonesia. Kita ingin rasa menjadi alasan orang melakukan perjalanan, datang ke suatu daerah, bertemu masyarakatnya, mengenal bahan pangannya, mendengar ceritanya, lalu meninggalkan manfaat ekonomi bagi mereka yang hidup di sepanjang rantai gastronomi tersebut,\u201d kata Widiyanti, dikutip dari Antara, Sabtu, 3 Oktober.<\/p>\n
Menurut Widiyanti, pengembangan gastronomi tidak hanya berbicara soal makanan, tetapi juga identitas, warisan kuliner, potensi bisnis, dan cerita di balik produk.<\/p>\n
\u201cKita mempertemukan pemerintah, pelaku industri, chef, praktisi, akademisi, dan komunitas untuk membicarakan gastronomi dari berbagai sisi,\u201d ujarnya.<\/p>\n
\n